“白色情人节”最早诞生于1977年，由日本福冈市博德区的甜点（菓子）制造商「石村万盛堂」所发起，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为：糖果赠送日。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为「白色情人节」。不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力。现在，在这一天要回礼时，除了糖果与白巧克力之外，还包括其它各种礼品。

         根据日本全国饴菓子工业协同组合的解说，「白色情人节」定在3月14日的原因是由于公元三世纪时，罗马帝国皇帝克劳狄二世在首都罗马宣布废弃所有婚姻的承诺，下令全国男子都要从军。一名叫华伦泰（Sanctus Valentinus）的神父没有遵照这个旨意而继续为相恋的男女举行婚礼。事情被告发后，华伦泰神父被罗马政府捸捕，最后在公元270年2月14日这天被送上了绞架被绞死。而在一个月后的3月14日，这对获救的恋人宣誓恋情将至死不渝，为纪念这天于是另定为白色情人节。但是这个解说是完全没有历史根据的。一开始，3月14日是没有名字的，与2月14日一样都叫做“情人节”。 

          后来，人们为了把两个节日区分开来，便将3月14日定为“白色情人节”。